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第27章 做生意中(第1页)

张氏看着被磨出来的豆汁忍不住赞叹,“这豆汁可真白啊,看着就好喝。”

沈安安笑着说:“这豆汁现在还不能喝,还得煮一下。”

张氏点头,转身去灶房点火煮豆浆。

她往锅里倒入豆浆,然后用小火慢慢煮着,时不时搅拌一下,避免豆浆粘锅。

过了一会儿,豆浆开始沸腾起来,冒出许多白色的泡沫。

沈安安从灶台下面抽出些树枝,手动将火调小,继续煮了一会儿。

等豆浆稍微冷却下来后,就到了关键的一步——点卤。

沈安安将事先准备好的石膏水慢慢倒入豆浆中,同时用勺子轻轻搅拌。

原本还是液体的豆浆在石膏水的作用下,逐渐凝固成了一朵朵像白云一样的豆腐脑。

张氏瞪大了眼睛,“刚才的豆浆你就加了点石膏水就成这样了?”

沈安安点头,“是啊娘,这就是豆腐脑,也很好吃的。”

说着,沈安安舀了一碗豆腐脑出来,递给张氏,“娘你尝尝看,味道怎么样?”

张氏接过那碗热气腾腾的豆腐脑,舀起一勺吹了吹热气送进口中。

“这个豆腐脑好吃,比豆腐好吃!”

“我也觉得这个豆腐脑不错,早晨起来汤汤水水来上一碗很舒服。”

说到这里,沈安安忽然停下了手上的动作,对啊,她怎么没想到呢。

“娘,你说这豆腐脑我们也拿到镇上去卖,会不会有人买?”

张氏想了想,觉得这个提议不错,毕竟她自己就更:()被前夫处处嫌弃,和离之后他急了

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